BRUNO(ブルーノ)料理【エビシュウマイ編】

BRUNO料理【エビシュウマイ編】 料理

おはこんばんちは~😊✋
まろバタブログのバタ子です。

シュウマイレシピ第二弾!!
今回はエビシュウマイのレシピを紹介したいと思います。

私バタ子は豚シュウマイよりエビシュウマイの方がオススメですよ~♪
いやいやシュウマイと言えば豚シュウマイでしょ!って方は前回の豚シュウマイ編を参考にしてみて下さいね。

スポンサーリンク

作業工程

①エビの背ワタを取り除き、包丁で粗めに切っておく

②キッチン袋にエビ、はんぺん、すりおろし玉ねぎを入れて潰すように揉む

③水以外の調味料を加えて揉み、混ぜる

④BRUNOを温める前に皮を並べてタネを入れる
(※先に温めておくと皮が硬くなってタネが入れづらくなります)

⑤火をつけ、水を入れて蓋を閉めて15分程待ちます。
 蓋を開けて水気がなくなっていれば出来上がりです。
(間で様子を見ながらまだ水気が残っているようならもう少し時間をおいてみてくださいね)

レシピ

  • シュウマイの皮 24枚
  • むきエビ 150g
  • はんぺん 2枚
  • 玉ねぎ 1/2玉(すりおろし)
  • コーン 24粒
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • 生姜チューブ 1cm
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 1/2カップ
BRUNOエビシュウマイ
BRUNO エビシュウマイ

まとめ

今回はエビシュウマイを作ってみました。

面倒くさがり屋のバタ子が考案した、洗い物は包丁、まな板、BRUNOのみ!
しかも時短もできるシュウマイレシピです。

皆さん是非試してみてください。

コメント